Kiełki roślin cieszą się stale rosnącą popularnością przede wszystkim ze względu na wysoką zawartość składników odżywczych. Stanowią one bowiem prawdziwą skarbnicę cennych witamin, przeciwutleniaczy, kwasów tłuszczowych oraz makro- i mikroelementów niezbędnych do codziennej, prawidłowej pracy całego organizmu. W cyklu życiowym roślin kiełki reprezentują moment największej żywotności, podczas kiełkowania zawartość witamin i enzymów gwałtownie wzrasta. Spożywając kiełki regularnie, można doświadczyć tej witalności. Produkcja kiełków w domu jest bardzo prosta do wykonania przy użyciu kiełkownicy lub szklanego słoika i gazy.
Mieszanka ziaren na kiełki, po wykiełkowaniu o dość intensywnym, lekko pikantnym smaku, jest bogata w witaminy, minerały, zawiera cenny błonnik oraz różne aminokwasy. Regularne spożycie kiełków obniża ilość LDL ("złego cholesterolu), reguluje procesy trawienne oraz odżywia organizm w cenne warto...
