Mleczko kokosowe, charakterystyczne dla tradycyjnej kuchni azjatyckiej, z każdym rokiem zyskuje popularność także na terenie naszego kraju. Nic w tym dziwnego, albowiem mleko pozyskiwane z miąższu kokosowego odznacza się nie tylko wyjątkowymi walorami smakowymi, ale także zawartością cennych dla naszego zdrowia witamin i minerałów. Warto bowiem wiedzieć, iż mleczko kokosowe jest źródłem witamin z grupy […]

Kim Lawrence Harlequin

Joseph Smith Fletcher Wydawnictwo ventigo media

Kakuzō Okakura Karakter

Sebastian Kątek Złote myśli

Pektyna to mieszanina poli- i oligosacharydów, z których zbudowana jest ściana komórkowa wielu roślin. Dla organizmu człowieka stanowi frakcje rozpuszczalnego włókna pokarmowego - błonnika. Pektyny posiadają właściwość tworzenia żeli oraz galaretek, kiedy występują w środowisku kwaśnym, co ma zastosowanie w trakcie przygotowywania konfitur.

Szmul Rozensztajn Stowarzyszenie centrum badań nad zagładą żydów

Marian Piegza Novae res

N3 media