Wszystko co należy wiedzieć na temat właściwości i zastosowania pieprzu kolorowego
Nadszedł czas na nutkę świeżości i urozmaicenia w Twojej kuchni! Każdy z nas na co dzień stosuje w wielu przepisach pospolity pieprz czarny. Jeśli ta monotonia już Ci się znudziła i szukasz czegoś nowego, a jednocześnie zależy Ci na zachowaniu pełni tradycyjnego smaku, sięgnij po pieprz kolorowy. Jest to mieszanka różnego rodzaju ziaren pochodzących z tej samej rośliny, co znany nam pieprz czarny. Odmienny sposób obróbki technologicznej sprawia jednak, że wyróżniają się one nieco innym posmakiem i mogą nadać Twoim daniom zupełnie nowego charakteru. Jednocześnie zachowują ostry, intensywny smak, za który tak cenimy naszą popularną przyprawę.
Jak powstaje pieprz kolorowy?
Pieprz kolorowy z...
