Ciemny sos sojowy – intensywny smak Azji w Twojej kuchni!
Sos sojowy to podstawa kuchni chińskiej i jedna z najbardziej znanych przypraw na świecie. Ciemna odmiana stanowi ponad 80% całej produkcji sosu sojowego i wyróżnia się bogatszym aromatem oraz głębokim kolorem, który nadaje potrawom wyjątkowy charakter.
Jego sekretem jest dodatek karmelu i ponowna fermentacja, dzięki czemu sos jest bardziej intensywny, lekko słodkawy i pełen umami. Doskonale sprawdza się jako marynata do mięs, a także w potrawach duszonych, pieczeniach i daniach kuchni azjatyckiej.
